Yuzu's Blog Side-B

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元気です 

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しばらく滞ってしまいました。
ぷー太は元気ですよ!

小春日和の南房総ドライブ、気持ちよかったです。
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再び銀座へ 

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iPhone 6sのバッテリーリコール。
ようやく交換バッテリーが届いたとのメールが入り、再び銀座へ。

前回行列を目の当たりにし、下調べした喫茶Youへ。
お昼前なのか並ばないで入店できました。
昔懐かしい純喫茶のような雰囲気で、ふわとろオムライスが評判のようです。
ですが麺好きとしては、雰囲気に合ったフライパンで焼いたナポリタンをイメージしてオーダー。
カミさんは当然オムライスをオーダー。

まずはオムライス。
ふわとろ感はさすが評判通り。
歌舞伎役者が出前でオーダーしてたとのこと、美味しかったです。
並んでまで食べたいか?どうでしょうね、行ってみてください。

そしてナポリタン。
ええ、勝手に昔懐かしい想像を膨らませたこちらが悪いんです。
今で言うトマトソースの小洒落たパスタ。

ごちそうさまでした。
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Ramen#19 

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不定期ラーメンシリーズ、大変ご無沙汰しております。
安心してください、食べてますよ、escapeeです。
今回はPreparationの大切さを知りました。

Preparation:下調べ(前もって調べること、予習)

宇都宮に出張で立ち寄った、ラーメン北海
同行した同僚が美味しい噂を聞いたというので期待が高まる。

入店した時から異変を感じた。
でかい、でかすぎる。
老若男女、皆洗面器のような器でラーメンを食している。

動揺しながら醤油ラーメン¥800をオーダー。
同僚は数量限定肉ラーメンをオーダー。

まず醤油ラーメン。
洗面器のような器にキャベツともやしがこれでもかと。
縮れ麺も通常の1.5倍はあろうか。
サイズ感を表すため財布と一緒に写真を撮ったが、迫力が伝わらない。
今思えば手と一緒に撮った方が伝わったかも。
残すことはプライドが許さないので食べきったが…
スープはあっさりめで出汁が効いていて美味しいが、
麺は手延べ縮れ麺を売りにしてる割にコシがない。
しかもトッピングが野菜だけなのは寂しすぎる。

一方同僚は食感を楽しめるガムのような(本人談)肉をたいらげ、
ほぼ麺は残していた。

Preparation、大事です。
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